Автор отзыва впервые познакомилась с продуктом совершенно случайно, но теперь не представляет своего рациона без этой доступной основы — куриной грудки на каркасе от производителя «Иловлинские цыплята». Для нее куриное филе и грудка стали базой, с которой начинается приготовление обеда или ужина. Достаточно добавить гарнир из круп или свежий салат, и полноценное блюдо готово. А если появляется желание создать что-то более сытное и сложное, эта основа тоже отлично подходит.
Почему же грудка удобнее целой курицы? Автор редко покупает целую курицу, так как ей не нравится ее разделывать, а в процессе обработки остается много отходов. Поэтому она делает выбор в пользу куриных «запчастей», а не тушек целиком.
Что касается доступности и цены, продукция встречается во многих супермаркетах, но не везде. Например, в «Магните» ее не было. Чаще всего женщина заказывает грудку через доставку «Пятерочки». Цены варьируются до 350 рублей, в зависимости от магазина. Информацию об этом можно найти на сайте Pg13.Ru.
Качество и упаковка также играют важную роль. Упаковка простая и не очень надежная, но в магазинах за этим следят: ни разу пленка не была порвана или деформирована. Срок годности составляет не более недели. Филе стоит дороже и подходит для тех случаев, когда не хочется возиться с первым блюдом. Однако грудка на каркасе идеально подходит для бульона, так как находится на верхней части каркаса. Из минусов можно отметить наличие кожи, особенно в районе шеи, однако самой шейки нет — она продается отдельно.
Что касается хранения, важно соблюдать сроки: не более 6 месяцев в морозилке и правильно размораживать в холодильнике.
Автор также делится отзывом о «Иловлинских цыплятах». У других производителей бывали проблемы: по сроку годности все нормально, а мясо оказывается тухлым. Это не запах упаковки, а именно испорченный продукт. Но у «Иловлинских цыплят» грудка всегда свежая, без посторонних запахов и синюшных пятен. Кожица чистая, даже отдельных перьев или пеньков не попадалось. При готовке не выделяется никакой жидкости, а пена при варке получается светлой и прозрачной. Бульон также получается прозрачным и наваристым.
Единственный минус — это кожица в области шеи. При взгляде на лоток сверху ее не видно, так как она аккуратно заправлена внутрь, но на общую оценку продукта это не влияет.
